Säker och bra arbetsmiljö i professionella kök kräver optimal belysning

Belysningens roll i ett professionellt kök är betydelsefull för säkerheten och som en komfortfaktor för de anställda. Kravet för belysningen styrs av den internationella inomhusbelysningsstandarden EN 12464, som reglerar tröskelvärdena för belysning i termer av bländning, färgåtergivning och ljusets tillräcklighet. Standarden har också legat till grund för produktutvecklingen av OptiLumo – Climecons ljus armatur för kökskåpor i professionella kök.

Bländfri och jämn belysning

Bra ljus är en kritisk faktor vid hantering av vassa verktyg eller heta enheter. Förutom tillräcklig belysning är skall den vara jämn och inte blända är avgörande för kökspersonalen. När ljuset är jämnt fördelat över arbetsytorna utan att blända, kommer inte ens en lång arbetsdag att anstränga ögonen.

OptiLumo är integrerad i taket på kåpan eller ventilationstaket. Dess geniala optik fördelar ljuset jämnt över arbetsytan. I enlighet med inomhusbelysningsstandarden är UGR-indexet som indikerar bländfrihet för OptiLumo 22, belysningen av arbetsområdet är Etask 750 lux, enhetligheten i belysningen är 0,6 U0 (Emin /Em) och direktbelysningen är 500 lux.

Färgåtergivning designad för köksförhållanden

När man skapar restaurangrätter spelar presentation och utseende en minst lika viktig roll som smak. Färgåtergivningen påverkar hur de varma eller kalla färgerna i miljön återges. Arbetsmiljömässigt är den optimala färgåtergivningen också bra för ögonen.

DiaLUX ljussimulering som en del av den professionella köksdesigntjänsten

På Climecon kan vi inte bara ventilationen i ett professionellt kök, utan även belysningen. Vi erbjuder en ljussimulering gjord med programvaran DiaLUX för stora projekt. Simulering är ett pålitligt sätt att försäkra sig om att platsen efterlevs och goda arbetsförhållanden.

 

OptiLumo armatur för professionella kök

  • 10-års garanti
  • Kapslingsklass IP65
  • För kökskåpor och ventilationstak
  • Dimensionerad och anpassad efter kåpans storlek

Nyheter

Three ways UV lamp choice affect maintenance costs in professional kitchens

The use of UV light in professional kitchen air purification is common, but in terms of efficient grease purification and life cycle costs, selecting the right technology makes all the difference. We list three factors of UV applications that help in controlling maintenance costs and make the work of the kitchen staff easier.

Läs mer

Säker och bra arbetsmiljö i professionella kök kräver optimal belysning

Belysningens roll i ett professionellt kök är betydelsefull för säkerheten och som en komfortfaktor för de anställda. Kravet för belysningen styrs av den internationella inomhusbelysningsstandarden EN 12464, som reglerar tröskelvärdena för belysning i termer av bländning, färgåtergivning och ljusets tillräcklighet. Standarden har också legat till grund för produktutvecklingen av OptiLumo – Climecons ljus armatur för kökskåpor i professionella kök.

Läs mer

Svarta kåpor kompletterar inredningen i restauranger

Svarta kåpor har varit ett önskemål bland krögarna sedan länge och nu har deras önskemål infriats. Alla kåpor och ventilationstak i Climecons sortiment finns nu att få i svart design. Climecons kåpor i utförande med svart design presenterades som nyhet på FinnBuild-mässan i oktober.

Läs mer