Climecon yhdessä SeaKingin kanssa TUI-risteilijöiden huuvatoimittajaksi

Climecon on kehittänyt yhdessä maailman johtavan laivakeittiötoimittajan SeaKingin kanssa markkinoiden edistyksellisimpään UV-teknologiaan ja tarpeenmukaiseen ilmanvaihtoon perustuvan risteilijäkeittiöiden huuvasarjan. Huuvissa on tarpeenmukainen, automatisoitu ja huuvien sisään integroitu vesipesujärjestelmä.

Huuvat on kehitetty käyttötarpeen mukaan ohjattavaksi niin, että poistoilmaa käytetään vain silloin kun se on tarpeen. Älykäs järjestelmä monitoroi keittiön toimintaa ja kuormia, minkä perusteella poistoilma ja UV-yksiköt ovat päällä tai pois päältä. Ratkaisu on siis ennen kaikkea helppohoitoinen ja erittäin paljon energiaa säästävä.

Laivakeittiöissä laitetaan hyvin suuria määriä ruokaa, jolloin keittiö on jatkuvassa käytössä. Kun keittiön käyttöaste on suuri, likaantuvat erottimet, rasvakammiot ja kanavat helposti. Ultraviolettivalon ja otsonin yhteisvaikutukseen perustuvat Climeconin UV-puhdistusratkaisut pitävät rasvakammiot puhtaana eikä rasvaa pääse kertymään myöskään poistokanaviin. Automatisoitu pesujärjestelmä puolestaan pitää UV-valon ulottumattomissa olevat pinnat puhtaina. Rakenteellisesti nämä erityisesti laivakeittiöihin suunnitellut huuvat täyttävät siis tiukimmatkin hygieniastandardit.

Ajankohtaista

Esittelyssä: Tuotesuunnittelija Aleksi Aromaa

Tuotesuunnittelija 3 vuotta meillä Climeconilla viihtynyt Aleksi Aromaa on valmistunut Lahden ammattikorkeakoulusta teolliseksi muotoilijaksi. Lahden LAB-muotoiluinstituutti on alan vanhimpia oppilaitoksia. Aleksi on nykyään mukana menossa Herttoniemen päätoimistolla, mutta on oikeasti Espoon kasvatteja ja palannut nyt takaisin kotikulmille. Tuotesuunnittelijana hän on isossa roolissa luomassa muotoilultaan innovatiivisia ja kestäviä ilmanvaihtoratkaisuja.

Lue lisää

Viisi syytä valita OptiLumo-valaisimet ammattikeittiöön

Hyvä valaistus on keittiöhenkilökunnalle ensiarvoisen tärkeää, sillä se vaikuttaa suoraan työturvallisuuteen, työtehokkuuteen ja työhyvinvointiin. Riittävä ja oikein suunnattu valaistus vähentää työtapaturmien riskiä, kuten veitsenkäsittelyyn ja kuumien pintojen kanssa työskentelyyn liittyviä vaaratilanteita. Kun valo jakautuu tasaisesti työpisteelle, eikä häikäise, ei pitkäkään työpäivä rasita silmiä. Huuvien ja ilmanvaihtokattojen OptiLumo-valaisimet soveltuvat täydellisesti ammattikeittiöihin ja tarjoavat erityisesti keittiöihin sopivan valaistuksen sekä ruoanlaittoon ideaalisen värilämpötilan.

Lue lisää

Esittelyssä: Tuotekehitysinsinööri Samppa Rytkönen

Tällä kertaa esittelyvuorossa on Kausalasta Helsinkiin siirtynyt Tuotekehitysinsinööri Samppa Rytkönen. Kehitysinsinöörinä Sampan tehtävät koostuvat ammattikeittiöiden ilmanvaihdonlaitteiden suunnittelusta ja kehittämisestä. Samppa aloitti Climeconilla laatuinsinöörinä useampi vuosi sitten ja huipputyyppi haluttiin pitää talossa pidempäänkin. Samppa on reilu ja pidetty työkaveri sekä karaokessa Climeconin porukan kiistaton tähti.

Lue lisää