OP Vallila został otwarta jesienią 2015 roku i jest nowym punktem orientacyjnym w Vallilla w Helsinkach. Celem projektu budowlanego było stworzenie elastycznych przestrzeni, które wspierają przyszły sposób pracy.
Sufity wentylacyjne CleanMaster® firmy Climecon oraz okapy StandardPlus zostały wybrane do nowej kuchni OP Vallila. Restauracja OP Vallila codziennie obsługuje ponad 3000 pracowników, a wentylacja kuchni musi działać tak wydajnie, jak to tylko możliwe. Dzięki technologii CleanMaster® opary tłuszczu powstające na stanowiskach smażalni nie będą ulegać erozji w kanałach wywiewnych, a wywiewane powietrze jest czystsze.
Wyzwaniem w dużej kuchni była duża ilość jednostek wentylacyjnych, zostało to rozwiązane poprzez wymianę częci okapów na sufity wentylacyjne CleanMaster®. Dzięki sufitom wentylacyjnym powstała solidna i stylowa całość, a kuchnia zyskała więcej przestrzeni.
W ramach projektu OP Vallila podkreślano kwestie środowiskowe i odpowiedzialność. Dzięki technologii CleanMaster® ciepło powietrza wylotowego wychodzącego z kuchni może być wykorzystane w wentylacji z odzyskiem ciepła (HRV) budynku, co pozwala zaoszczędzić znaczną ilość energii.
Wykorzystane okapy CleanMaster® są kontrolowane poprzez automatyzację budynku, dzięki czemu odpowiednie wykorzystanie lamp UV może być zoptymalizowane pod kątem efektywności energetycznej.