M/S Viking Grace to nowy statek wycieczkowy fińskiej firmy żeglugowej Viking Line. Viking Grace reprezentuje zupełnie nową generację promów wycieczkowych z rewolucyjnym i przyjazną dla środowiska napędem na gaz płynny LNG (Liquefied Natural Gas). Aranżacja wenętrz była wielokrotnie nagradzana.
Okapy Climecon z systemem UV zostały wybrane do kuchni tego nowoczesnego i stylowego statku wycieczkowego. Firma Climecon wyprodukowała również wysokiej jakości sufitowe dyfuzory nawiewne oraz skrzynki rozprężne wysokiego ciśnienia z regulacją i nagrzewnicą.
Rozwiązania do oczyszczania Climecon wykorzystujące połączony efekt światła ultrafioletowego i ozonu sprawiają, że kanały są czystsze niż przy tradycyjnych rozwiązania. Tłuszcz nie gromadzi się w urządzeniach do usuwania powietrza, co znacznie obniża ryzyko pożaru olejów. Jest to szczególnie ważne w środowisku kuchennym statków wycieczkowych. Fotochemiczne systemy oczyszczania powietrza wywiewanego firmy Climecon odznaczają sięniskim poborem energii, a dzięki ich prostej konstrukcji wymagają minimalnej konserwacji.
Pracownicy kuchni Viking Grace zadowoleni są z prostej obsługi i konserwacji okapów.