Kuvaus
Kotimaisen insinööriosaamisen taidonnäyte CleanMaster-huuvat on varustettu markkinoiden korkeimmalla rasvanerotuskyvyllä sekä käyttöä helpottavilla ja paloturvallisuutta parantavilla ominaisuuksilla.
Yli kolmenkymmenen ikävuotensa ajan CleanMasterin kehitystyötä on jatkettu palvelemaan jatkuvasti paremmin vaativimpiakin ammattikeittiöiden, kiinteistöjen ja käyttäjien tarpeita. CleanMaster on huippuammattilaisen valinta keittiöihin Michelin-ravintoloista ruokapalveluja tuottaviin laitoskeittiöihin, julkisiin rakennuksiin ja liiketiloihin asti. Kun korkea ilmanpuhdistuskyky, matalat huoltokustannukset ja paloturvallisuus merkitsevät, on valinta CleanMaster.
Climeconin huuvat ja ilmanvaihtokatot yhdessä älykkään OptiDemand DCKV -järjestelmän kanssa tuovat merkittäviä energiansäästöjä ja täyttävät vaativimpien kestävän rakentamisen hankkeiden, kuten LEED-, BREEAM- ja RTYL-kohteiden, vaatimukset. Ne soveltuvat myös muihin sertifioituihin rakennuksiin.
Markkinoiden tehokkain neliportainen puhdistusteknologia
CleanMaster® hyödyntää markkinoiden kehittyneintä, neljän eri puhditustekniikan yhdistelmää, minkä ansiosta sekä rasvakammio että kanavistot pysyvät täysin puhtaina. CleanMaster pitää sisällään myös testatut ja UV-turvaluokitelluiksi erottimiksi hyväksytyt rasvanerottimet.
UV-C
UV-C on laajalti käytetty huuvien puhdistustekniikka. Se toimii mikro-organismeja, homeita, sieniä ja bakteereja vastaan.
Vakuumi-UV
Vakuumi-UV tehostaa entisestään UV-C:n toimintaa ilmanpuhdistuksessa. Tekniikka hajottaa tehokkaasti ruoanlaitossa yleisiä rasvamolekyylejä.
Otsoni
Huuvien erotuskykyä voidaan edelleen parantaa otsonin avulla. Se hajottaa rasvapartikkeleita luonnollisiksi ainesosiksi ja neutralisoi tehokkaasti ruoanlaitossa syntyviä hajuja.
Mekaaninen erottelu
Mekaaninen erottelu on perinteinen ja hyvin yleisesti käytössä oleva tapa poistaa ilmasta rasvapartikkeleita ja epäpuhtauksia.
Testatut erottimet
Huuvien erottimien äänenpaine, painehäviö, liekkisuoja ja erotusasteet ovat Eurofins Expert Services/VTT Expert Services/DAkkS/UL sertifioimia (EUFI29-21002238-T1, EUFI29-21002238-T2, VTT-S-7826, VTT-CR- 04456, DAkkS_23368, UL-R39744).
Dual UV Kitchen Pro-lamput
Dual UV Kitchen Pro-teknologia yhdistää UV-C:n ja vakuumi-UV:n parhaat puolet huuvien rasvanerotuksessa, epäpuhtauksien poistamisessa sekä hajunpoistossa.
Erittäin pitkäikäiset UV-putket säilyttävät huomattavan korkean intensiteettinsä koko niiden elinkaaren ajan. Dual UV-lamput kestävät pitkään ja pitävät kanavat siisteinä, mikä asiakkaalle tarkoittaa säästöä huoltokäynneissä kanavien nuohoustarpeiden ja lamppujen vaihtokertojen vähentyessä.
OptiLumo2 Spot valaisimet
OptiLumo2 Spot uudistaa ammattikeittiövalaistuksen täysin
Valaisimien erikoisgeometrinen linssi on suunniteltu alusta asti ammattikeittiöympäristöön. Se ohjaa valon tehokkaasti alas ja käyttää huuvan kiiltäviä RST-pintoja heijastimena, jolloin valonjako koko työalueelle on tasainen ilman häiritseviä heijastuksia työskentelypinnoilla.
Uusi rakenne tekee huuvan katon saumattomaksi – puhdistus on nopeaa ja hygienia helppo ylläpitää. Valaistussuunnitelma voidaan toteuttaa DiaLux-ohjelmistolla ja valaisin täyttää EN 12464-1 -standardin vaatimukset.
Linssi on valmistettu borosilikaattilasista, joka kestää ammattikeittiön äkilliset lämpötilanvaihtelut, rasvanpoistoaineet ja painepesun. Linssinkulmaa voidaan lisäksi säätää käyttäjän tarpeisiin.
Turvallisuus ja helppo huolto
Valaisimen valopää toimii 24 V SELV-turvajännitteellä – ei sähköiskuvaaraa kosteassa ympäristössä. Driver-yksikkö kytketään sähköverkkoon 100–240 V AC / 50–60 Hz ja liitäntälaitteen kytkentäteho on max 40 W. Valoteho normaalitilassa on 20 W / 2100 lm ja boost-tilassa 30 W / 3000 lm. Valaisimien vaihto käy pikaliittimillä ilman erikoistyökaluja, mikä pitää huoltoseisokit minimissä. Takuu on 100 000 tuntia.
Älykäs ohjaus ja monipuoliset versiot
Kaikki OptiLumo2 Spot -versiot sisältävät DALI2- ja SwitchDIM-ohjauksen vakiona. Perusmalli toimii 4000K neutraalilla valkovaissella, optiona on 3000K lämmin valkoinen. RGB-versiossa värilämpötila ja valon väri ovat vapaasti säädettävissä mobiiliapplikaatiolla. Ra-indeksi ≥ 95 takaa, että ruoka-aineiden värit toistuvat täydellisesti.
AirBoost ohjausilma
Huuvat on varustettu vakiona helposti säädettävällä AirBoost –ohjausilmatekniikalla, joka ohjaa rasvahöyryt tehostetusti rasvanerottimille ja optimoi huuvan toimintaa haastavimmissakin olosuhteissa.
Ilma ohjataan erottimille huuvan edestä ja sivuilta. AirBoost ohjausilma estää tehokkaasti ylivuodot.
Yhdistettävyys ja hallinta
Vakiomalliset huuvat voidaan kytkeä toisiinsa ilman väliseiniä yhtenäisellä höyrytilalla. Huuvien väliseinät ovat poistettavissa myös jälkikäteen esim. keittiön tilamuutosten yhteydessä.
Huuvien toimintaa voidaan hallita suoraan huuviin integroiduista hallintapaneeleista. Suurikokoisissa kohteissa huuvia voidaan hallinnoida ryhminä sekä liittää osaksi taloautomaatiojärjestelmiä.
 |
CleanMaster®-huuvat ovat Modbus-yhteensopivia. |
Käyttöä helpottavat ominaisuudet
EasyCare-konsepti vaivattomaan huoltoon
Ammattikeittiöiden hygienialle on asetettu tarkat vaatimukset, minkä johdosta myös keittiön ilmanvaihtolaitteiden on oltava helposti puhdistettavissa.
- Kanavistot on helppo nuohota tulo- ja poistoilmayksiköiden kautta.
- Kaikki pinnat ovat tasaisia ja helposti pyyhittävissä.
- Rasvanerottimet, rasvakaukalot sekä tuloilmamoduulit ovat konepestäviä.
Kanavistot on helppo nuohota tulo- ja poistoilmayksiköiden kautta.
 |
|
 |
| Kaikki pinnat ovat pyyhittävissä. |
|
Rasvanerottimet, rasvakaukalot sekä tuloilmamoduulit ovat konepestäviä. |
SlideSafe
CleanMaster®-huuvissa on moderni erottimien SlideSafe-turvalukitusjärjestelmä, jonka ansiosta huuvien käyttö ja huolto on keittiöhenkilökunnalle aina turvallista.
Plug and Play -asennus
CleanMaster®-huuvien ohjaus tapahtuu huuvan etuosaan integroidun käyttöpaneelin avulla. Erillistä ohjausyksikköä ei enää tarvita, minkä johdosta huuvien suunnittelu ja asennus on helppoa. Kytke virta ja huuva on käyttövalmis. Kompakti rakenne helpottaa myös uudelleensijoittamista.
Hiilijalanjälki
EPD-verifioidut ammattikeittiöratkaisut
Ammattikeittiöihin tarkoitettujen huuvien hiilijalanjälki on laskettu osana Rakennustietosäätiön EPD-ympäristöselosteen vaatimuksia.
Pikavalinta
Pikavalinta poistoilmalle
Pikavalinta tulo – ja ohjausilmalle
Pikavalintataulukossa on esitettynä h=560 korkean huuvan ilmamäärät. Käytettäessä muita korkeuksia, niin ilmavirrat lasketaan alla olevilla kertoimilla.
- Huuva h=400, Ilmavirta x 0,95
- Huuva h=300, Ilmavirta x 0,70
Tarkat ilmamäärät voi tarkistaa Huuva.X -valintaohjelman avulla.
Mitoitus
Käyrästöjä ei ole tarkoitettu säätöön.
Painehäviö – ja äänitiedot poistoilmalle
Painehäviö- ja äänitiedot tulo- ja ohjausilmalle, tuloilmayksikön korkeus 300 mm
Painehäviö – ja äänitiedot ilmoitettu yhdelle tuloilmayksikölle. Keskilattia-malleissa tuloilmayksikköjä on kaksi.
Painehäviö- ja äänitiedot tulo- ja ohjausilmalle, huuvan korkeus 400 mm
Painehäviö – ja äänitiedot ilmoitettu yhdelle tuloilmayksikölle. Keskilattia-malleissa tuloilmayksikköjä on kaksi.
Painehäviö- ja äänitiedot tulo- ja ohjausilmalle, huuvan korkeus 560 mm
Painehäviö – ja äänitiedot ilmoitettu yhdelle tuloilmayksikölle. Keskilattia-malleissa tuloilmayksikköjä on kaksi.
Valintaohje ja tuotemerkintä
Vakiomallit on varustettu tulo- ja ohjausilmalla, jolla varmistetaan piennopeuksisen tuloilman tuonti keittiötilaan tasaisesti ja häiriöttömästi. Huuvat ovat myös saatavilla ainoastaan poistoilmalla.
- Seinämalli poistoilmalla sekä tulo- ja ohjausilmalla R1-T1/T2
- Seinämalli tulo- ja ohjausilmalla R1-E1
- Keskilattiamalli poistoilmalla sekä tulo- ja ohjausilmalla R2-T1/T2
- Keskilattiamalli poistoilmalla R2-E1
| CLM |
– |
LxWxH |
– |
R1T2 |
| Tyyppi |
|
Koko |
|
Asennus ja Ilmanjako |
| Tyyppi |
Koko |
Asennus |
Ilmanjako |
| CLM = CleanMaster
CHU = StandardPlus |
L = Leveys
W = Syvyys
H = Korkeus
|
R1 = Seinäasennus
R2 = Keskilattia-asennus
|
T1 = Ohjausilma
T2 = Tulo- ja ohjausilma
E1 = Vain poistoilma
|
